Лист
до Бердичевавідповідаємо протягом двох робочих днів
Скриньку відкриваємо щоранку, чергуючи тижнями. Питання, які приходять найчастіше, із часом переїздять у розділ коротких відповідей — так, як ви їх сформулювали.
Бланк для листа
Поля «Як вас називати», «Ваша пошта» й «Текст листа» заповнюються обов’язково. Зворотна адреса потрібна нам тільки для відповіді саме на це звернення; у жодні переліки вона не йде, бо розсилки зшиток не веде.
Куди писати й куди дзвонити
Кабінет у нас — проста робоча кімната, де ведуть зшиток; ні крамниці, ні дегустаційної тут немає. Ані спецій, ані наборів, ані готового питва тут не продається. Схочете зазирнути — попередьте листом за день: нас двоє, і хтось один майже завжди стоїть біля плити.
Редакція займає одну кімнату на третьому поверсі, вхід шукайте з боку двору. До Гнилоп’яті звідси десять хвилин пішки, паркомісця у дворі зайняті майже завжди, тому Бердичевом зручніше йти пішки або під’їхати автобусом.
Складне питання вимагає перевірки на кухні, і тоді відповідь затримується на кілька діб; про це ми попереджаємо окремим коротким листом. А на лист зі словами «вийшло несмачно» відповісти нам, на жаль, нічим.
Відповіді, які ми пишемо найчастіше
- 01
Чи вільно передруковувати таблицю грамів. Так, якщо поряд стоїть адреса сторінки, звідки її взято. Друкуйте й вішайте на кухні — ми саме для цього й верстали її під папір.
- 02
Чи торгуємо ми спеціями. Ні, видання нічим не торгує й нічого не возить. Де взяти добру кору, ми теж не радимо, бо не хочемо бути чиєюсь вивіскою.
- 03
Чи буде рубрика про настоянки на спирті. Ні, це поза темою зшитка. Ми пишемо тільки про безалкогольне пряне питво: настої, узвари, карафи й молочні горнята.
- 04
Чи можна надіслати власну схему. Так. Ми поставимо її тричі за нашим способом і, якщо вона тримається, надрукуємо, назвавши ваше ім’я або обраний підпис. Платити за це нам нічим: грошових розрахунків зшиток не знає.